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Origine : Inde (par les Britanniques) Il y a très longtemps, vers 1750, l’eau de tonique était utilisée comme remède contre la malaria par les marins britanniques à la conquête de l’Inde. Ces marins-génies ont découvert qu’en ajoutant un peu de gin à l’eau, le goût amer disparaissait. On les en remercie!

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Origine : Cuba Le rhum &Coke, ou Cuba Libre pour le reste de la planète (au Québec, on aime être différent), a été popularisé à l’époque de la prohibition par les mafiosos qui profitaient de Cuba pour vendre leur alcool. Ce cocktail est donc un vrai classico. « Por Cuba libre! »

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Origine : États-Unis Abordant d’abord le nom de Whiskey Cocktail, ce classique a été créé par un barman du Pendennis Club au Kentucky, qui ajouta du sucre au whiskey en l’honneur du Colonel James E. Pepper. Ce dernier apporta ensuite la recette au Waldorf-Astoria Hotel de New York. Le reste appartient à l’histoire.