Brasserie
Pour les plus ou moins gourmands, plus ou moins pressés, une restauration dite « à la française ». Des plats classiques au goût du jour généreux mais néanmoins pas forcément gras, qui varient au rythme des saisons, des produits, toujours dans cette dynamique de « bien manger », une cuisine familiale et généreuse à découvrir à la Belle Epoque à Aix-en-Provence.
Spécialités maison
L’heure du thé se rapprochant, le rafraîchissement emblématique et mythique des lieux, depuis toujours, est le Thé Glacé maison, servi dans un verre confiturié Le Parfait. Décliné en 4 saveurs : pêche, citron, fraise et menthe fraîche, il a su séduire et rafraîchir plus d’un client, justement dosé !
Apéritifs & cuisine à partager
Le chef imagine des planches à partager et autres tapas à grignoter. Conviviale et raffinée cette carte accompagne parfaitement l'heure de l'apéritif !